海のモノならなんでも捌いてやる！

大場さん

魚一筋２０年。代々魚に関わる仕事をしてきた彼はまさしくサラブレッド。
しかし、その技術に慢心することなく、その身で海を、魚を感じようと全国各地へ旅にでる。
そんな経験から得た知識は豊富で、どんな魚も正確に捌いていく。
優しさを表現することが苦手な彼ははにかみながらこう語る。

「海のモノでも捌けないモノ・・・それは海女さんと潜水艦かな」